KlikBogor – Daging ayam pejantan kerap dianggap lebih alot dibanding ayam broiler. Perbedaan tekstur ini dipengaruhi faktor genetik dari kedua jenis unggas tersebut. Dosen Departemen Ilmu...
KlikBogor – Garpu atau sendok logam bisa membuat rebusan daging lebih cepat empuk, mitos apa fakta? Ini penjelasan ilmiah yang menarik untuk diketahui bukan sekedar cerita...
KlikBogor – Mengupas telur rebus sering menjadi tantangan tersendiri. Kulit telur yang menempel kuat hingga putih telur ikut terkelupas, membuat hasil akhirnya tidak menarik. Dosen Fakultas...
KlikBogor – Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional (PPN)/Kepala Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas), Rachmat Pambudy, meninjau langsung pengembangan program Sapi Merah Putih di Kampus IPB University, Bogor...